"Lekker, Puur en Eerlijk"
Alhoewel we als Slow Food Betuwe onze gezamenlijke activiteiten in dit Corona-tijdperk hebben stilgezet, is het toch leuk dat via WhatsApp en social media er de afgelopen week toch een hoop te beleven was.
“Samen tegen verspilling – Red de paddenstoelen !!!!” verder lezen
Voorafgaand aan ons bezoek aan de Groenmoesmarkt waren we, voor een “aangeklede koffie(tafel)”, te gast bij onze Brabantse leden Bas en Trui.
Kookstudio A3, van ons medelid Adrie, te Geldermalsen vanaf 16.00 uur.
“ALV en de kookworkshop met Betuwse streekproducten.” verder lezen
Het oude Hanzestadje aan de IJssel. Doesburg heeft een klein centrum met een middeleeuws stratenpatroon, mooie oude panden en een imponerende kerk.
“Bezoek aan de fruitmarkt ’t Olde Ras en de Mosterdfabriek in Doesburg” verder lezen
De spreker van deze middag, Paul van Trigt, wordt geïntroduceerd door ons bestuurslid Casper.
“Workshop “kwaliteit beoordelen van vleeswaren en worst”.” verder lezen
Zoals we al in onze nieuwsbrief meldden hoef je niet in de buurt van de zee te wonen om aan verse vis te komen.
De waterrijke Betuwe, met zijn talrijke binnenwateren, levert ook heerlijke zoetwatervissen.
En dat hebben we ervaren….
Terugkijkend op deze gecombineerde activiteit:
Een vol programma met heel veel informatie; zowel wetenschappelijk als kunstzinnig/creatief en ook culinair.
“Bezoek aan de Genenbank WUR, kasteeltuin Hemmen en een diner met kunstlezing.” verder lezen
Op zondagmiddag om 14.00 uur verzamelde een groep van 27 geïnteresseerde SlowFoodies zich op het prachtige landgoed “Oranje Nassau’s Oord” te Renkum.
“Bezoek aan de Truffelgaard en onze jaarlijkse picknick op de Rival.” verder lezen
Zondag 14 april 2019, 15.00 uur.
Wereldwijd zijn er ca.1900 insectensoorten die gegeten worden. Insecten zijn rijk aan eiwitten en qua voedingswaarde gelijkwaardig aan vis, kip, rund of varken.
