Oprichtingsetentje bij Buitensporig

Maandag 9 maart 2009.

Het etentje ter gelegenheid van de officiĆ«le oprichting van ons “Slow Food Convivium de Betuwe”, hielden we bij Restaurant Buitensporig in Tiel.
Buitensporig serveert biologische producten, deels van zorgboerderij Thedinghsweert, deels verzorgd door mensen met een verstandelijke of lichamelijke handicap.

Tekst: Mary-Ann.

Wildmiddag en -avond

Zaterdag 1 november 2008.

Een bevriende jager heeft ons ’s middags het een en ander verteld over de jacht in Nederland, waarna we onder zijn deskundige leiding een aantal hazen, duiven en eenden hebben schoongemaakt.
Dat leverde een fantastisch 4 gangen-diner op, niet in het minst door de (vooraf) door jager Leendert klaargemaakte hazenpeper.

Tekst: Mary-Ann.

Paddenstoelen zoektocht

Zaterdag 27 september 2008.

Naast geitenhouders en imkers kent het bestuur ook paddenstoelenzoekers.
Onder leiding van Hans zijn we een middag het bos in geweest om terug te komen met manden vol inktzwammen, kastanjeboleten, eekhoorntjesbrood en reuze parasolzwammen.
Ook daarmee hebben we weer een fraaie maaltijd gekookt, ditmaal bij Hans en Susanne thuis.

Tekst: Mary-Ann.

Midzomeretentje

Zaterdag 21 juni 2008.

Prachtig weer en ondanks dat het Nederlands elftal een halve EK finale moest spelen toch een heel gezellig midzomeretentje op boerderij de Zandberg.
Iedereen had een gerecht meegenomen zodat er een tafel vol lekkers was om uit te kiezen.

Tekst: Mary-Ann.