Zondag, 17 augustus 2014.
Vanwege het enorme succes van vorig jaar:
Een TWEEDE PRUIMENPARTY bij Herbert en Maria in Varik.
De tent in de tuin zag er gezellig uit en de lange tafel, stijlvol gedekt, was versierd met pruimen, bloemenstukken en kaarsen.
Zelfs op de servetten stond een pruimen afbeelding.
Menu Pruimenparty
Aperitief van pruimenpunch
Pompoensoep met pruimen (vegetarisch)
Vers gebakken meergranenbrood met bieslookboter en pruimen – peperjam
Pruimenpaté van Dries met pittige pruimengelei
Stoofpotje van konijn met pruimen (chasseur Nic; chef Dries)
geserveerd met rijsttorentjes, salade en pruimenchutney
Amuse bouche met pruimen
Stukjes gebraden scharrelkip met pruimensaus
Grand dessert:
Bolletje sorbetijs van pruimen, gegarneerd met pure chocola en een drupje pruimenlikeur van Berendsen;
Stukje pruimentaart;
Blokjes oude kaas en harde geitenkaas met Powidl (ingedikte pruimenmoes uit Bohemen)
Koffie en thee met eau de vie “Marie au Bain” en diverse likeuren
Wijnen: Viognier la Chapelle (2013, wit, pays d’Oc)
Sensi Collezione (2012, rood, Sicilië)
Eet smakelijk!
Herbert en Maria
Het enige verschil met vorig jaar was het weer.
Met bakken kwam het uit de hemel, maar de partytent bleek bestand tegen zo veel regen en ook windkracht 5 tot 6 was niet echt een probleem.
Alleen moesten de grondpennen af en toe opnieuw vastgezet worden.
Maar gezellig was het en af en toe ook wel wat spannend.
Het zelf pruimen plukken is er dan ook niet van gekomen.
Maria, Herbert, maar ook Dries en Yvonne, bedankt voor deze super party!!!
Alles was tot in de puntjes verzorgd en we hebben met z’n allen ervan genoten!!!.
Tekst: Els.